ORIO Gastronomy Vasca
ORIO se caracteriza por la reinvención de la taberna vasca, con una desbordante barra de pintxos y una carta corta y variada inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. Hierro, óxido y aroma a mar se combinan para ofrecer algo diferente, en un ambiente informal, con los mejores platos de pescado del País Vasco en pleno centro de Valencia.
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Discover on sabor from sea at Valencia with ORIO Gastronomy Vasca
ORIO es un homenaje a las tabernas de los pueblos pesqueros del País Vasco, donde la tradición marinera se mezcla con la innovación gastronómica. Su propuesta se centra en productos frescos de temporada, con especial protagonismo del pescado, elaborado de forma sencilla para resaltar su calidad y sabor.
La experiencia comienza en su barra desbordante de pintxos, que invita a probar y compartir, y continúa con una carta breve pero variada que refleja la esencia de Euskadi. El ambiente, marcado por el hierro, el óxido y el aroma a mar, crea un espacio único e informal en el corazón de Valencia, entre la Catedral, el Ayuntamiento y el Mercado Central.
Ideal para amantes de la gastronomía, curiosos de la cultura vasca y quienes buscan disfrutar de un plan diferente en la ciudad.
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